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(精品)食堂承包经营方案及投标书word格式

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经营方案 ........................................................................................................ 错误!未定义书签。

1、公司简介 (2)

2、经营理念和方式 (3)

01.我们的经营目标 (3)

02.经营管理理念 (3)

03.规范化的管理 (5)

04.规范的厨房远作计划 (5)

05.严格的监管措施 (6)

3、经营思路 (10)

(1)经营品种 (10)

(2)人员配备表 (13)

附:人员资格证书 (14)

(3)岗位分工和职责 (15)

4、经营管理88必发国际 (19)

<一>员工管理88必发国际 (19)

<二>卫生管理88必发国际 (20)

<三>财务管理88必发国际 (25)

<四>烹调加工餐饮安全管理88必发国际 (28)

<五>食品留样管理88必发国际 (30)

5、经营成本及利润控制 (31)

6、应急方案 (35)

(1)制定的目的和依据 (35)

(2)应急组织机构与职责 (35)

(3)突发事件的范围 (36)

(4)日常工作 (36)

(5)突发事件应急措施 (36)

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