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我国蔬菜出口贸易的现状、障碍和对策

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农业经济 2 o/ o28

我国蔬菜出口贸易的现状、障碍和对策 陈云祁春节

近年来,达国家逐步形成的营养保健型饮食结构体上看,国蔬菜出口以冷冻菠菜,水竹笋、豆、发我烟豌大

正推动世界范围内对蔬菜需求的迅速增长,球蔬菜贸蒜、茄、铃薯、瓜、白菜、椒等为主。具体看,全番马黄大青 易额亦稳步攀升,际蔬菜市场呈现供需两旺的景象。冷冻类蔬菜主要有菠菜、苔、豆、茸、玉米、豆国 蒜豇松甜豌而在我国国内始于 2 O世纪 9 o年代的新一轮农业结构调等,鲜菜品种主要有:蒜、葱、葱、辣椒、豆、大大洋小扁土整中,地纷纷将蔬菜业作为发展的重点,备一定条 豆、豆、豆、姜、明菌、瓜、野菜等。其中的各具豌毛生食南山件的地方,是着力将蔬菜出 1培植成当地创汇的主导 山野菜及其加工品无污染,营养,天然绿色食品,更 3高是倍

产业。“入世”的成功则进一步使我国蔬菜出 1国际受日本、国等地的消费者喜爱。 3的韩 环境得到优化,我国蔬菜业充分利用良好的国内、为国际市场创造了条 ̄- ̄o但我国蔬菜出 1中暴露出的一些 - 3

二、国蔬菜出口贸易面临的障碍我 虽然我国蔬菜出 1整体呈上升趋势。也存在一些 3但

影如 问题。亦不容忽视,如何及时,有效解决存在的问题对蔬不容忽视的问题,响蔬菜出口贸易继续扩大,出口 菜产业充分利用国际比较优势、住难得的发展机遇具均价下降、抓因质量、装不达标而被拒入关,遭进口国包屡有重要的现实意义。 一

反倾销诉讼等。分析其深层次的原因,以概括为主客可 观两方面:

我国蔬菜出口贸易的现状

( )口规模不断扩大。 19一出 9 7年以来,国蔬菜出我 口迅速增加。出口总量由 1 7万 t长到 19 6增 9 9年的 2 5 2

( )观性障碍一主

I品质低下,次不高。我国出 1蔬菜中品质优、 .档 3

万 t2 0。0 0年蔬菜出口总量达 2 9 9万 t蔬菜出口总额档次高的产品较少。化肥、药等有害物质

残留量超 6.,农

也具相当规模, 9 9年蔬菜出口总额为 I .7亿美元,标、品风味不佳、观参差不齐等问题大大降低我国 19 47 产外 20 0 0年为【 .4亿美元。 19 54 9 8年,菜出 1额占农产品 出 1蔬菜的品质,消其原有的成本优势。另一方面,蔬 3 3抵 出 1总额的 1 .%,次于畜产品、产品、食类农产我国蔬菜的产后处理、装、工始终是薄弱环节。国 3 01仅水粮包加同品,居第四。目前蔬菜已成为我国主要的出口创汇农外同类技术问有相当差距。位 产品之一。

2深加工程度低,加值低。我国目前蔬菜出 1 .附 3

( ) 1价格有所下降。1 9 - 19二出3 9 7 9 9年问我国蔬“级产品主导型”格局,响蔬菜保鲜结藏能力及产初的影

菜出 1平均价分别为 0 8¥/、 .7 3 S/、品竞争力的提高,致出 1货值低,大限制了我国蔬 3 .8 5 0 3 Kg导 3极 6 7S/ g 1 9、 9 9年分别较上一年度降低 l .%,菜出口规模的增加。 5 K。9 8 1 9 72 1 .%。别考察鲜蔬菜、冻蔬菜、水蔬菜、理加 04分冷脱调 3主要出口市场过于集中。近年来,国蔬菜出口 .我 工蔬菜平均价格变化趋势,现均有所下降,以鲜蔬覆盖上百个国家和地‘。但主要集中周边的国家和地发但区

菜均价降幅最大。

区。对美国市场开拓潜力尚待挖掘,大多数欧洲国家对

( )口结构中存在类型差异。我国蔬菜出口中市场的开发相对滞后。如 19三出 9 9年我国对日本、港、香俄加工层次低的蔬菜比例大而精深加工的偏少。目前。在罗斯,国和新加坡五国的出口量就占蔬菜类出口总量韩

各类蔬菜出 1中,蔬菜比例最大,9 8年、 9 9年鲜的7 .%。由于出口地分布不均、于集中,这些主 3鲜 19 19 45过当蔬菜出 1量分别占蔬菜出 1量的 5 .%,7 8%。 3 3 82 5 . 种结构看,同品种在我国蔬菜出 1中的地位不同。总不 3 要进口国的经济、易政策发生变化时,国蔬菜出口贸我

(出 1构中存在品种

差异。从蔬菜出 1的品将随之产生明显的波动。四): 3结 3 4出 1企业重竞争、合作。国内出口企业、工 . 3轻加 、一

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